Kabaklı Otlu Minik Fit Tartlar

Malzemeler:

Tabanı (tart için):

• 1 su bardağı rendelenmiş kabak (suyu iyice sıkılmış)

• 1 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı lor peyniri

• 2 yemek kaşığı badem unu

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber

İçi (dolgu için):

• 2 yemek kaşığı labne

• 1 yemek kaşığı lor peyniri

• 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze nane

• 1 tatlı kaşığı ince doğranmış dereotu

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri:

• İncecik doğranmış taze yeşillikler

• Kabak şeritleri (hassas şerit halinde)

• Zeytinyağı gezdirme

Yapılışı:

1. Tabanı hazırlama:

Kabak, yumurta, lor, badem unu ve baharatları karıştır. Muffin kalıplarına bastırarak minik tart tabanı yap.

180 derece fırında 15-20 dakika hafif kızarana kadar pişir.

2. Dolgu:

Labne, lor, yoğurt, nane, dereotu ve limon suyunu karıştır.

Soğuyan kabak tabanlarının içine doldur.

3. Üzeri:

İnce kabak şeritlerini ve yeşillikleri üzerine yerleştir. Hafif zeytinyağı gezdir.

Avantajları:

• Glutensiz

• Şekersiz

• Yazlık, fresh

• Sunumu çok şık

• Sofistike ama çok kolay

Son Yazılar