Fırında Baharatlı Kabak Dilimleri & Yoğurtlu Avokado Sos

ATEŞLİ AMA ZARİF. İLK BAKIŞTA ET SANIRSIN AMA KALBİNE KABAK GİBİ YERLEŞİR!

Malzemeler:

• 2 kabak (uzunlamasına ince dilimlenmiş)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kekik

• Tuz

• Üzeri için: biraz rendelenmiş parmesan

Sos için:

• 1/2 avokado

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• Birkaç damla limon

• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Kabak dilimlerini zeytinyağı ve baharatlarla harmanla.

2. Yağlı kağıtlı tepsiye diz, üzerine parmesan serpiştir.

3. 200°C fırında 20-25 dk pişir.

4. Sos malzemelerini blenderdan geçir, krema gibi bir kıvam almalı.

5. Servis ederken kabakların yanına bir tutam aşk… ve bu sos!