Cicim Usulü Fit Mini Pizza

Malzemeler:

Tabanı için:

• 1 büyük boy tatlı patates

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Bir tutam tuz

Yapılışı:

Tatlı patatesi 0.5 cm kalınlığında halka halka doğra.

Üzerine hafif zeytinyağı sür, tuz serp.

200 derece fırında 10 dakika ön pişir (hafif yumuşayıp kabuk tutacak).

Üst Malzemeler:

• Şekersiz domates sosu (ya da ev yapımı domates püresi)

• Rendelenmiş mozarella (isteyen light kullanabilir)

• Kapya biber doğranmış

• Taze fesleğen yaprakları

• (İsteğe bağlı: ince doğranmış hindi füme veya zeytin)

Hazırlanışı:

Ön pişen tatlı patates dilimlerinin üzerine önce domates sosu sür, ardından mozarella, kapya biber ve fesleğen ekle.

200 derecelik fırında peynir eriyene ve kenarlar çıtırlaşana kadar 8-10 dakika daha pişir.

Cicim Notu: Hamur açmadan, un kullanmadan, sadece sebzeyle yapılan bu mini pizzalar, formuna özen gösterenlerin gönlünü çalacak! Üstelik lifli yapısıyla tok tutuyor ve kan şekeri dengesiyle de dost.