Mini Tropikal Cheesecake

Taban için:

• 1 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi (robottan çekilmiş)

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)

• 1 yemek kaşığı hurma özü / agave

Dolgu için:

• 200 g labne (veya vegan alternatif)

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması

• 2 yemek kaşığı agave / hurma özü

• 1/4 su bardağı ezilmiş ananas (suyu süzülmüş)

• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üstü için:

• Küçük ananas parçaları

• Kavrulmuş hindistan cevizi veya fındık

• Eritilmiş beyaz çikolata (şekersiz) – opsiyonel

• Taze nane

Yapılışı:

1. Taban malzemelerini karıştır, muffin kalıplarına bastır.

2. Dolgu malzemelerini kremsi kıvam alana dek çırp, tabanların üstüne paylaştır.

3. Üzerine ananas, hindistan cevizi ve çikolata gezdir.

4. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendir.

5. Servisten önce taze nane ile süsle

Son Yazılar