Kayısılı Yoğurtlu Dolgulu Yaz Tatlısı

Bir yaz sabahı gibi: yumuşak, sürprizli ve ferah..

Malzemeler (4 mini porsiyon için):

🔸 4 adet iri, olgun kayısı (ortadan ikiye kesilmiş, çekirdeği çıkarılmış)

🔸 1/2 su bardağı süzme yoğurt (veya hindistan cevizi yoğurdu)

🔸 1 yemek kaşığı bal veya agave

🔸 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

🔸 1 tatlı kaşığı lime suyu

🔸 Üzeri için: dövülmüş Antep fıstığı, hindistan cevizi rendesi, taze nane

Yapılışı:

1. Yoğurt, bal, vanilya ve lime suyunu karıştır, bu karışımı kayısıların içine doldur.

2. Üzerine Antep fıstığı ve hindistan cevizi serp.

3. 15 dk buzdolabında dinlendir.

4. Serviste taze nane yaprağıyla süsle.

Bu tatlı hem pişmeyen, hem meyveli hem de tek lokmalık fresh bir mutluluk!