Karamel Kalpli Hurma Barlar

TATLI KRİZİNE DOĞAL DOKUNUŞ!

Tatlıya aşkla yaklaşanlara, şekersiz aşk mektubu gibi bir tarif…

Tatlı krizleri kapını çaldığında ama vicdanını da üzmek istemediğinde, işte sana kalpten gelen bir çözüm: hurmanın doğal tatlılığıyla, fıstık ezmesinin yoğun sarılışını birleştiren bu barlar… Her ısırıkta içinden “nasıl bu kadar iyi olabilir?” dedirten, hem içeriğiyle hem görüntüsüyle kalbe oynayan bir lokmalık aşk bu.

Üstelik pişirme yok, şeker yok, pişmanlık hiç yok! Sadece mutluluk var.

Malzemeler (4-6 bar için):

Tabanı için:

• 8-9 adet hurma (çekirdeksiz)

• 1/2 su bardağı çiğ badem (veya ceviz)

• 1 yemek kaşığı kakao

• 1 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı

Karamel katı için:

• 2 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi

• 3 adet hurma (ılık suda yumuşatılmış)

• 1 tatlı kaşığı vanilya

• 1-2 yemek kaşığı badem sütü (kıvama göre)

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı eritilmiş şekersiz bitter çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Taban için tüm malzemeleri rondodan geçir, yapışan bir hamur haline gelsin.

2. Küçük bir kaba bastırarak yay ve buzdolabına at.

3. Karamel kat için hurmaları ve fıstık ezmesini iyice pürüzsüz olana dek rondoda çek.

4. Tabanın üstüne yayıp tekrar dolaba koy.

5. Üzerine bitter çikolata gezdir, 1 saat dondurucuda beklet.

6. Dilimle ve aşk dolu ısırıklar at!