Kakaolu Kabak Browni

İlk bakışta klasik bir brownie…

Ama ilk lokmada “Aaa bu nasıl bu kadar ıslak?” dedirten,

İkinci lokmada “Bu kadar tatlıyı şekersiz nasıl yaptın?” sorusu aldıran,

Üçüncü lokmada ise “Kabak mı??!” diye çığlık attıran bomba bir tatlı.

Evet… Bu brownie kimliğini gizliyor, ama seni büyülemeyi hiç bırakmıyor.

#ciciminmutfagi bu tarifle brownie’yi yeniden yazıyor!

Malzemeler (8 mini dilim):

• 1 su bardağı rendelenmiş kabak (suyunu hafif sık)

• 2 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (veya zeytinyağı)

• 3 yemek kaşığı kakao

• 3 yemek kaşığı hurma özü (veya 2 yemek kaşığı bal/agave)

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 çay kaşığı vanilya

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 4 yemek kaşığı badem unu (yoksa: yulaf unu da olur)

• İsteğe bağlı: 1 avuç damla şekersiz çikolata (üstüne veya içine)

Yapılışı:

1. Yumurtaları çırp, yağ ve hurma özünü ekle, karıştır.

2. Rendelenmiş kabağı, kakao ve vanilyayı ekle.

3. Badem unu, kabartma tozu ve tarçını ekleyip iyice karıştır.

4. Karışımı yağlı kağıt serilmiş küçük kare borcama dök.

5. Üzerine damla çikolata serpmek istersen şimdi tam zamanı!

6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-22 dakika pişir.

7. Soğuduktan sonra dilimle… Yumuşak, ıslak, aşk dolu!

Besin Bilgisi (1 dilim – yaklaşık):

• Kalori: 110 kcal

• Protein: 3g

• Lif: 2g

• Şeker: 3-4g (doğal)

Son Yazılar