Glutensiz Şekersiz Supangle

ÇİKOLATANIN KARANLIK TARAFI AMA VİCDAN AZABI YOK!

“Tatlı krizlerine sağlıklı bir çözüm: suçluluk yok, sadece çikolata var!”

Malzemeler:

• 2 su bardağı badem sütü (veya hindistan cevizi sütü)

• 2 yemek kaşığı kakao

• 2 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu (veya nişasta)

• 2 kare %80 bitter çikolata

• 1 yemek kaşığı hurma özü (ya da 1-2 adet blend edilmiş hurma)

• 1 çay kaşığı vanilya

• Üzeri için: hindistan cevizi kreması veya şekersiz fındık ezmesi

Yapılışı:

1. Kakao, yulaf unu ve sütü bir tencerede karıştırarak kaynama noktasına kadar ısıt.

2. Kaynayınca altını kıs, bitter çikolatayı ekle ve eriyene kadar karıştır.

3. Hurma özünü ve vanilyayı ekle, 2-3 dk daha pişir.

4. Kıvam aldıysa ocaktan al, minik kaselere paylaştır.

5. Üzerine dilediğin gibi hindistan cevizi kreması ya da fındık ezmesi ekle.

6. Dolapta 1 saat dinlendir. Soğuk soğuk kalpten vurur.

Cicim Notu: Bazı tatlılar vardır, kaşığı daldırdığında kalpten bir “ohh be” dedirtir. İşte bu da onlardan. Hem klasik hem masum: şekersiz, glütensiz ve her kaşıkta aşk dolu!