Fasülyeli Çikolatalı Kek

YOK DAHA NELER TATLISI

Evet cicim, bu bir: KURU FASULYELİ kek!

Yumuşacık, ıslak, bol kakaolu ama un yok, şeker yok, fasulye var!

Malzemeler (8 mini dilim):

• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (beyaz)

• 2 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı kakao

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 3 yemek kaşığı hurma özü (ya da 1/2 muz + 1 tatlı kaşığı agave)

• 1 çay kaşığı vanilya

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 2 yemek kaşığı badem unu (veya yulaf unu)

• İsteğe bağlı: 1 avuç şekersiz damla çikolata

Yapılışı:

1. Fasulyeyi iyice püre hâline getir. (Hiç topak kalmasın.)

2. Yumurtalarla birlikte blenderdan geçir.

3. Yağ, kakao, tatlandırıcı, vanilya, kabartma tozu, un ekle.

4. Karışımı yağlı kâğıt serilmiş kare kalıba dök.

5. 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişir.

6. Ilıkken kaşıkla, soğukken dilimle! Yanına kahve, hisse dolu bakışlar…

Besin Bilgisi (1 dilim):

• Kalori: ~110 kcal

• Lif: YÜKSEK

• Protein: 5g

• Şekersiz, glütensiz, aşırı şaşırtıcı!