Cicim'in Meyve Bahçesi Tartoletleri

HER ISIRIKTA YAZDAN BİR KARE. HAFİF, ŞEKRESİZ VE GLUTENSİZ TATLI MOLASI

Malzemeler:

Alt Taban (Tart Hamuru) İçin:

• 1,5 su bardağı badem unu

• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu

• 3 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı (veya tereyağı)

• 2 yemek kaşığı şekersiz akçaağaç şurubu (veya eritritol + biraz vanilya)

• 1 yumurta

• 1 çay kaşığı vanilya özü

Kreması İçin (Pişmeyen - Şekersiz):

• 200 gr labne (veya Quark)

• 100 ml hindistan cevizi kreması (veya badem sütü + biraz kıvam arttırıcı)

• 2-3 yemek kaşığı eritritol veya stevia

• 1 çay kaşığı vanilya özü

• 1 limon kabuğu rendesi (aroma için)

Üzeri İçin:

• Çilek, yaban mersini, frambuaz

• Taze nane yaprakları

• (İsteğe bağlı) Üzerine çok az pudra eritritol serpilebilir görüntü için

Yapılışı:

1. Tabanı hazırlayın:

Bütün malzemeleri yoğurun. Hafif yapışkan ama toparlanan bir hamur olacak. Tart kalıplarına ince bir tabaka halinde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında 10-12 dakika kadar hafifçe kızarana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

2. Kremayı hazırlayın:

Labne ve hindistan cevizi kremasını iyice çırpın. Eritritol ve vanilya ekleyerek pürüzsüz kıvama getirin. Limon kabuğunu ekleyin. Soğuyan tart tabanlarına doldurun.

3. Süsleme:

Üzerine dilediğiniz meyveleri ve nane yapraklarını yerleştirin. Soğutup servis edin.